Aards en licht bitter; geeft warme smaak en gouden kleur aan boemboe’s, curries en nasi kuning.

Citrusachtig en nootachtig; geroosterd en gemalen brengt frisheid in boemboe’s, marinades en rendang.

Warm en aards met rokerige toon; onmisbaar in boemboe’s voor sambal goreng, gulai en stoofgerechten.

Zoet en anijsachtig; verzacht pittigheid en geeft frisse lift aan soto, pickles en groentegerechten.

Bloemig-warm, de buitenmantel van nootmuskaat; voegt diepte toe aan stoofschotels, rijstgerechten en specerijenkoek.

Vol en zoet-kruidig; een snufje rondt sauzen, semur en aardappel- of groentegerechten af.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Quidem, provident.

Warm, zoet en licht medicinaal; gebruik heel of gemalen voor diepte in semur, rendang, stoofgerechten en ketjap-sauzen.

Pittig en fris-kruidig; maal vers voor warmte en pit in boemboe’s, marinades en soepen.

Intens citrusaroma; kneus of scheur mee in soto, curries en rendang voor een heldere, frisse lift.

Zoet-anijsachtig en verwarmend; laat meekoken in stoofgerechten, bouillons en kruidige rijst.

Indonesisch laurierblad met mild kruidig, licht kaneelachtig aroma; geeft basisdiepte aan nasi (zoals nasi uduk), stoofpotten en sambal.

Zuur-fruitig met diepe toon; opgelost in warm water geeft het fris zuur aan sayur asam, sambal, marinades en curries.

Geurig, vanilleachtig en licht grasachtig; geknoopt meegekookt in rijst, kokosmelk­gerechten en desserts voor een aromatische basis.

Pittig-warm met citrusfrisheid; vers of geroosterd geeft het bite aan boemboe’s, soepen en roerbak.

Warmte en kleur; van mild tot zeer heet, onmisbaar in sambals, sauzen en stoofgerechten.

Rokerig, aards en licht kamferachtig; gebruik hele peulen voor diepte in stoofschotels en bouillons, daarna verwijderen.

Fris, citrus- en bloemig; licht kneuzen voor geur in rijst, desserts en milde curries.